0 面包欧式面包 2020-10-15 鲁邦种南瓜面包 听说这家店的戚风蛋糕，做得极其美味，不光用料地道，还在抹满了新鲜奶油的夹层之间，铺上了满满的时令水果。你可知道，大叔许久没有吃过新鲜的水果了，所以，我想吃这个蛋糕，有什么不对呢？ 望着雪白奶油中翻出的猕猴桃、菠萝，还有草莓，我不禁咽了口唾沫。 然后，抬起头，望着对面的姑娘。 那姑娘有着一头乌黑靓丽的长发，眉眼如画。 如果笑起来的话，应该很迷人。 但是她 没有笑。 喧闹的大街上一片寂静， 此时的画面
0 面包欧式面包 2020-10-13 黑麦肉松花朵面包 黑麦肉松花朵面包—————— 配方 ———————— 酵头 ——天然酵母 7% 27黑麦面粉 20% 82水 11% 44—— 主面团 ——高筋面粉 100% 405全 蛋 15% 62砂 糖 23% 95盐 1.2% 5黄
0 面包欧式面包 2020-10-13 法式郫县热狗 法式郫县热狗 | Spicy French Hot Dog—————— Recipe ——————1 1/4cup / 174g T55 flour1/4tsp 0.7g instant dry yeast1tsp 3.5g salt122ml water
0 面包欧式面包 2020-10-13 葡萄牙玉米黑麦面包 葡萄牙玉米黑麦面包 | Broa de milho—————— 配方 ——————黑麦粉 100% 250克玉米粉 100% 250克酵 母 1.2% 3克盐 2.0% 5克开 水 120% 300克冷 水 80% 200克
0 面包欧式面包 2020-10-13 英式脆皮吐司 英式脆皮吐司 | Crispy Toast—————— 配方 ———————— 酵头 ——T55面粉 15% 45克酵 母 0.16% 0.5克水 10% 30克—— 主面团 ——T55面粉 85% 254克酵 母 0.5%
0 面包欧式面包 2020-10-13 新疆大列巴 新疆大列巴 | 果脯面包 How To Make Nuts Bread—————— 配方 ——————高筋粉 100% 208克鸡 蛋 28% 58克牛 奶 20% 42克奶 粉 3% 6克蜂 蜜 15%
0 面包欧式面包 2020-10-13 牛奶鸡蛋面包 牛奶鸡蛋面包 | milk bread—————— 配方 ——————高筋粉 100% 198克全 蛋 25% 50克砂 糖 13% 26克盐 1.6% 3克酵 母 2% 4克牛
0 面包欧式面包 2020-10-13 法式小餐包 法式小餐包 / How To Make French Bread—————— 配方 ——————T55面粉 100%酵 母 0.5%盐 2%水 68% —————— 做法 ——————1、混合所有材料，水解30分钟2、揉面至完全阶段3、室温22℃发酵90分钟，至2倍大小4、分割，每份120克5
0 面包欧式面包 2020-10-13 黑麦洋葱咸口面包 黑麦洋葱咸口面包Rye onion bread—————— 配方 ———————— 酵头 ——天然酵母 5.5%黑 麦 粉 15%水 9%—— 主面团 ——高 筋 粉 70%黑 麦 粉 15%盐 2%砂 糖 7%蛋 液
0 面包欧式面包 2020-10-13 黑豆野山椒乡村面包 黑豆野山椒乡村面包—————— 配方 ———————— 中种 ——鲁邦种 15%高筋粉 20%水 8%—— 主面 ——高筋粉 60%全麦粉 20%黑豆 65%（浸泡前的重量）黑豆汤 50%野山椒 5%五香粉 2%盐 2% —————— 做法 ——————1、提前制作中种面团，室温发酵2倍大后，转移到冰箱冷藏12小时；2、提
0 面包欧式面包 2020-10-13 培根玉米烤大饼 培根玉米快速面包食谱玉米粉 170克白脱牛奶 450克培根 230克T55 230克泡打粉 20克小苏打 2克盐 7克糖 50克红糖 50克鸡蛋 150克蜂蜜 40克黄油 30克玉米粒 450克 制作流程1、玉米粉和牛奶搅拌混合，静置12小时。买不到白脱牛奶就用酸奶。2、所有材料混合搅拌。3、模具抹油预热，倒入面糊，表面撒上煎熟的培根。4、170℃烘焙40分钟。
0 面包欧式面包 2020-10-13 迷你热狗 迷你热狗食谱：面粉 210克水 140克酵母 1克砂糖 1克盐 3克橄榄油 7克 水 1200克食用碱 60克 鲜奶油 40克黄芥末 20克柠檬汁 20克蜂蜜 20克黑胡椒粉 1克 制作流程：1、所有材料搅拌，30度发酵30分钟，折叠排气，发酵30分钟。2、分割面团，每个30克。3、拉长条，把香肠卷起来。4、水烧开，投入碱，每个卷浸泡30秒。5、预热烤箱到220度，烘焙