0 面包日式面包 2020-10-13 日式盐面包卷 日式盐面包卷 | Salt Butter Roll—————— 配方 ———————— 波兰种 ——高筋粉 34克酸 奶 11克水 34克酵 母 0.1克—— 主面团 ——高筋粉 198克酵 母
0 面包日式面包 2020-10-13 牛奶蜂蜜吐司 牛奶蜂蜜吐司How To Make Milk Honey Toast—————— 配方 ———————— 汤种 ——高筋粉 35% 90克盐 1.7% 4克沸 水 30% 77克—— 主面团 ——高筋粉 65% 167克蜂 蜜 7%
0 蛋糕 2020-10-13 冰镇糍粑 冰镇糍粑★How To Make Rice Cake—————— 配方 ——————糯 米 250克水 400克 —————— 做法 ——————1、糯米淘洗后，浸泡6小时以上2、水烧开后，中火煮糯米30分钟3、捣碎4、冷藏2小时5、蘸着任何你喜欢的糖浆，开吃。
0 面包日式面包 2020-10-13 草莓奶油面包 草莓奶油面包How To Make Strawberry Cream Bread—————— 配方 ———————— 主面团 ——高 筋 粉 116克砂 糖 15克酵 母 1.2克盐 1.9克黄 油 17克蛋 液 14克水
0 饮料 2020-10-13 薄荷蔓越莓冰激淋 薄荷蔓越莓冰激淋How To Make Mint Cranberry Ice Cream—————— 配方 ——————蔓越莓 10克白兰地 15克 蛋黄 40克砂糖 50克 牛奶 150克 淡奶油 250克 —————— 做法 ——————1、把蔓越莓浸泡在白兰地里，2小时以上2、蛋黄混合砂糖，打发到泛白3、将牛奶烧开，搅拌入蛋黄混合液中4、淡奶油，打发至中性发泡5、以上，混合均匀，冷冻4小时以
0 面包日式面包 2020-10-13 小熊巧克力面包 小熊巧克力面包How To Make Chocolate Bread—————— 配方 ———————— 主面团 ——高筋面粉 100%砂 糖 25%酵 母 2%盐 1%黄 油 10%蛋 液 30%牛 奶 40%——
0 面包欧式面包 2020-10-13 法式小餐包 法式小餐包 / How To Make French Bread—————— 配方 ——————T55面粉 100%酵 母 0.5%盐 2%水 68% —————— 做法 ——————1、混合所有材料，水解30分钟2、揉面至完全阶段3、室温22℃发酵90分钟，至2倍大小4、分割，每份120克5
0 面包日式面包 2020-10-13 蒜泥奶油芝士面包 蒜泥奶油芝士面包How To Make Cream Chesse Garlic Bread Korean Street Food—————— 配方 ———————— 主面团 ——高 筋 粉 100%砂 糖 13%酵 母 1%盐 1.7%黄 油 15%蛋 液 12%水 47%—— 内馅 ——奶油芝士 76%淡 奶 油 27%砂 糖 8%—— 淋面
0 饼干 2020-10-13 蓝莓司康 蓝莓司康(How To Make Blueberry Scones)—————— 配方 ——————低筋面粉 27%全麦面粉 73%泡 打 粉 4%小 苏 打 1%盐 1%黑 糖 27%黄 油 63%燕 麦 22%鲁 邦 种 135%鲜 奶 油 27%蓝
0 面包欧式面包 2020-10-13 黑麦洋葱咸口面包 黑麦洋葱咸口面包Rye onion bread—————— 配方 ———————— 酵头 ——天然酵母 5.5%黑 麦 粉 15%水 9%—— 主面团 ——高 筋 粉 70%黑 麦 粉 15%盐 2%砂 糖 7%蛋 液
0 面包欧式面包 2020-10-13 黑豆野山椒乡村面包 黑豆野山椒乡村面包—————— 配方 ———————— 中种 ——鲁邦种 15%高筋粉 20%水 8%—— 主面 ——高筋粉 60%全麦粉 20%黑豆 65%（浸泡前的重量）黑豆汤 50%野山椒 5%五香粉 2%盐 2% —————— 做法 ——————1、提前制作中种面团，室温发酵2倍大后，转移到冰箱冷藏12小时；2、提
0 面包欧式面包 2020-10-13 培根玉米烤大饼 培根玉米快速面包食谱玉米粉 170克白脱牛奶 450克培根 230克T55 230克泡打粉 20克小苏打 2克盐 7克糖 50克红糖 50克鸡蛋 150克蜂蜜 40克黄油 30克玉米粒 450克 制作流程1、玉米粉和牛奶搅拌混合，静置12小时。买不到白脱牛奶就用酸奶。2、所有材料混合搅拌。3、模具抹油预热，倒入面糊，表面撒上煎熟的培根。4、170℃烘焙40分钟。