鲁邦种南瓜面包


听说这家店的戚风蛋糕,做得极其美味,不光用料地道,还在抹满了新鲜奶油的夹层之间,铺上了满满的时令水果。你可知道,大叔许久没有吃过新鲜的水果了,所以,我想吃这个蛋糕,有什么不对呢?

望着雪白奶油中翻出的猕猴桃、菠萝,还有草莓,我不禁咽了口唾沫。

然后,抬起头,望着对面的姑娘。

那姑娘有着一头乌黑靓丽的长发,眉眼如画。

如果笑起来的话,应该很迷人。

但是她

没有笑。

喧闹的大街上一片寂静,

此时的画面,正定格在姑娘挥起来的右手离我的脸还有0.01公分的时候。
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让我们把时间,拨回到5分钟以前……

楼下新开了一家蛋糕店,出于职业爱好,大叔一定是要去观摩观摩了。

刚走到门口,我抬起头,正望着那摩登又时尚的店堂招牌。

说时迟,那时快,一个双手捧着3层生日蛋糕的姑娘,

迎面就撞了过来

还好大叔我 体格魁梧

还好姑娘你 身手敏捷

姑娘没事
大叔没事

只是那……
可是那……

蛋糕
就有事了

姑娘,加个微信,我打钱

我有收款码,你打钱就好

哎呀,交个朋友,一回生,二回熟

不要脸,谁跟你二回熟。

再见!咱们再也不见!
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手捧着 3-2=1 的生日蛋糕,望着姑娘远去的背影

大叔的耳畔,奏响了学友的歌声:

情已逝,

你当初伤我心

令我悲凄,

不得不放弃…………
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晨光将至,旖梦当醒。

这不正好洋鬼子们,打妖怪娶巫婆的节日马上就要到了吗?

所以今天的工作就是做一个南瓜面包

配方在此:

鲁邦种南瓜面包 Sourdough Pumpkin Bread
75%水量配方:
高筋面粉 80% 321
全麦面粉 20% 80
鲁邦酵种 20% 80
南 瓜泥 20% 80
南 瓜籽 20% 80
盐 2% 8
水 45% 180

90%水量配方:
高筋面粉 80% 317
全麦面粉 20% 79
鲁邦酵种 20% 79
南 瓜泥 20% 79
南 瓜籽 20% 79
盐 2% 8
水 60% 238

制做视频在此:

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