葡萄牙玉米黑麦面包

葡萄牙玉米黑麦面包 | Broa de milho
—————— 配方 ——————
黑麦粉 100% 250克
玉米粉 100% 250克
酵 母 1.2% 3克
盐 2.0% 5克
开 水 120% 300克
冷 水 80% 200克