鲜美多汁的波兰酵种佛卡夏面包（Focaccia With Poolish）
让开！不要挡到老子！老子今天要出去耍个够！
050-鲜美多汁的波兰酵种佛卡夏面包（Focaccia With Poolish）
高筋面粉 45%
酵母 0.1%
水 45%
高筋面粉 55%
盐 2%
酵母 0.8%
油 5%
水 30%
香料油 10%
烘焙百分比公式的计算方法：
以面粉总重量为100%，其余比例与之相乘即可得到值。