薄荷蔓越莓冰激淋
How To Make Mint Cranberry Ice Cream
—————— 配方 ——————
蔓越莓 10克
白兰地 15克
蛋黄 40克
砂糖 50克
牛奶 150克
淡奶油 250克
—————— 做法 ——————
1、把蔓越莓浸泡在白兰地里，2小时以上
2、蛋黄混合砂糖，打发到泛白
3、将牛奶烧开，搅拌入蛋黄混合液中
4、淡奶油，打发至中性发泡
5、以上，混合均匀，冷冻4小时以上
薄荷蔓越莓冰激淋
How To Make Mint Cranberry Ice Cream
—————— 配方 ——————
蔓越莓 10克
白兰地 15克
蛋黄 40克
砂糖 50克
牛奶 150克
淡奶油 250克
—————— 做法 ——————
1、把蔓越莓浸泡在白兰地里，2小时以上
2、蛋黄混合砂糖，打发到泛白
3、将牛奶烧开，搅拌入蛋黄混合液中
4、淡奶油，打发至中性发泡
5、以上，混合均匀，冷冻4小时以上