天然酵母低温发酵鲜奶油吐司 2020-10-12 2020-10-22 天然酵母低温发酵鲜奶油吐司（生クリーム食パン、Cream toast）配方：——酵头——高筋面粉 20% 57天然酵种 4% 11牛 奶 16% 46 ——主面团——高筋面粉 80% 229盐 2% 5砂 糖 15% 43鲜 奶 油 40% 115全 蛋 20% 57牛 奶 20% 57
