俄罗斯黑麦大列巴 2020-10-12 2020-10-22 俄罗斯黑麦大列巴（Ржаной хлеб、 Russian rye bread）配方：一次发酵酒花酵种 6%黑麦面粉 15%水 15%二次发酵黑麦面粉 15%高筋面粉 15%水 15%三次发酵高筋面粉 55%水 15%盐 1%黄油 10%黑糖 10%
